Malzemeler
Hazırlanışı
- Susam tohumlarını bir tavada sallayarak veya sürekli karıştırarak kavurun. Tohumlar hafifçe renklenecek ve harika bir koku verecektir. Tamamen soğuyuncaya kadar onları bir kenara koyun.
- Kavrulmuş susamları bir kaseye koyun ve bamix ile 1 dakika (macun kıvamına gelene kadar) karıştırın. Yağı ve tuzu ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırın. Tahin pürüzsüz olduktan sonra afiyetle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!